Mô tả

Bia Oettinger Alkoholfrei hay còn gọi là loại bia chay hay bia không cồn, một trong những loại bia đặc biệt và phù hợp cho phụ nữ, những người không uống được nhiều bia rượu hay thức uống có cồn. Qui trình sản xuất bia không cồn được gọi là phương pháp thẩm thấu ngược, bia được lọc qua một màng lọc có lỗ bé, cồn sau đó sẽ được tách ra khỏi hỗn hợp các thành phần là bia bằng cách dùng phương pháp chưng cất thông thường. Sau đó nước và hỗn hợp axit được trộn với hỗn hợp đường và hợp chất lưu lại ở phía bên kia màng lọc tạo thành bia không cồn.

Bia Oettinger Alkoholfrei có vị nhạt hơn loại bia truyền thống, có vị chua. Quá trình thêm Co2 vào bia không những tạo ra bọt bia mà còn tạo ra axit carbonic. Vị chua là đặc trưng của axit và trở nên rõ ràng hơn khi Co2 được bơm trực tiếp vào bia. Co2 có tác dụng làm giải cơn khát, giúp tiêu hóa thức ăn nhanh.

Bia Oettinger Alkoholfrei là loại thức uống lên men có truyền thống lâu đời tại Đức, là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị thơm, ngon và chứa một số chất bổ dưỡng như:  Chất đạm: đặc biệt là đạm hòa tan chiếm khoảng 8 – 10% chất tan, bao gồm: protien, peptid và amino acid.  Glucid: glucid tan (70% là dextrin, pentosan).  Vitamin: B1, B2, PP,  Chất khoáng và một số chất thơm đặc trưng. Lon bia dung tích 500ml, thùng gồm 24 lon.